Nyt og nydeligt 2010 Menuer 2011 er underudarbejdelse

Forretter
• Koldrøget lakseroulade med dildcreme sat på høvlet fennikelsalat med æble 
• Cremet jordskokkesuppe med ristet lammecorizo
• Koldrøget hellefisk med persillepesto, sprøde salater og citronpift
• Serrano skinke med bagte peberfrugter fyldt med cremet ost, sprøde salater
• Fisketerrin serveret med mango-ingefær-chili-æble-salsa rejer, sprøde salater

Der er hjemmebagt brød til alle forretter 

Hovedretter
• Helstegt lammekølle marineret i hvidløg og ingefær med sæsonens ovnstegte rodfrugter, dagens kartoffel og sauce af stegeskyen
• Veltilberedt kød af mønsk kvæg med dagens kartoffel og sauce af skyen. Grøntsager efter sæsonen

• Mønsk svinekam smurt med sennep fra Nyord, krydret med friske krydderurter, drysset med farin og barderet med bacon. Serveret med dagens kartoffel og grønsager og dertil sauce med friske krydderurter

• Kogt torsk med Nyordssennepssauce, mønske kartofler og dampede grønsager

Desserter
• Nøddekurv med hjemmelavede iscremer.
• Hvidchokolademoussekage serveret med hyldeblomstsirup og bær
• Lolles dessertsymfoni. Søde sager og skønne ting lavet med egne hænder

Natmad
• Mild Karrysuppe med ris og kylling, dertil flutes.
• Gullashsuppe med brød 
• Varm ribbenstegssandwich
• Nyordpølse med ketchup/sennep og brød.

Gammeldags og godt - klik her